Notre établissement en quelques lignes…

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Au cœur d’un Domaine viticole d’exception, dans le Parc naturel régional du Luberon, le Domaine de Fontenille vous accueille dans sa bastide aixoise reconvertie en hôtel de luxe et dans son restaurant gastronomique étoilé.

La restructuration du domaine et la restauration de la bastide commencèrent en 2013 sous la direction de l’architecte Alexandre Lafourcade. L’enjeu était de respecter au maximum l’architecture existante tout en transformant la bastide en hôtel de luxe. après un an et demi de travaux, l’enfilade de salons du rez-de-jardin s’ouvre à nouveau sur le parc et la vallée de la Durance, et 19 chambres ont été aménagées dans les étages supérieurs. Deux restaurants dont un gastronomique, Le Champ des lunes, dirigé par notre Chef, accueillent les résidents de l’hôtel mais aussi les convives extérieurs. La cave voûtée du XVIIème siècle s’est transformée en salle de réception et un Centre d’Art contemporain a été créé dans les anciennes caves de vinification.